Еще к теме Рафаэлло!

Рафаэлло - много, быстро и дешево

Для приготовления 70 штук понадобится:

• сгущенное молоко – 1 банка;

• масло сливочное – 1 пачка (200 г);

• сахар ванильный (можно коньяк) – по вкусу;

• кокосовая стружка – 200 г;

• миндаль – 1 стакан.

Приготовление:

Размягченное при комнатной температуре сливочное масло размять вилкой. Масло смешать со сгущенным молоком, добавить ванилин (или коньяк) и половину (100 г) кокосовой стружки. Массу тщательно взбить, до получения однородного крема. Полученный крем убрать в холодильник на сутки.

Через сутки достать загустевший крем и начать формировать конфеты. Для этого нужно брать крем чайной ложкой, снимать с ложки ножом с округлым концом, скатывать из крема шарики, внутрь которых помещать по миндальному орешку. Готовые конфеты обвалять в оставшейся кокосовой стружке (100 г) и выложить на блюдо или уложить в красивую коробку. Поместить в холодильник.

Подавать конфеты следует охлажденными, так как при комнатной температуре они могут подтаять, но вряд ли успеют, так как мгновенно исчезнут!

Стянуто с сайта «Одноклассники».